Unsere Brote

Unser Ofen kennt kaum Stillstand.

Ofen vorheizen. Teig vorbereiten. Bleche bestücken. Manche Brote backen wir täglich – sie gehören einfach dazu. Andere an festen Tagen, wenn die Zeit dafür richtig ist. Über 30 verschiedene Sorten. Mal klassisch, mal besonders. Immer frisch und köstlich.

Unsere Tagesspezialitäten

Diese Spezialitäten haben ihre festen Zeiten. So garantieren wir ihre Frische und vermeiden unnötige Überproduktionen. So verstehen wir Nachhaltigkeit.

quadratisches Vollkornkastenbrot rundum dicht bestreut mit Sonnenblumenkernen, angeschnitten mit einer Scheibe, die die dunkelbraune kernreiche Krume zeigt; Produktfoto

Pflasterstein

Grobes Weizenmischbrot mit ganzen Sonnenblumenkernen (60 % Weizen, 40 % Roggen).

Freigestelltes rundes Körnerbrot dicht bestreut mit Haferflocken und Leinsamen, eine Scheibe angelegt mit sichtbarer weicher Vollkornkrume; Produktfoto

Klosterkruste

Reines Dinkelbrot aus Dinkelvollkornmehl und Dinkelmehl.

quadratisches Vollkornkastenbrot rundum mit Sonnenblumenkernen bestreut, angeschnitten mit zwei Scheiben, die die gleichmäßige dunkelbraune Krume zeigen; Produktfoto

Schwäbisches Dinkellaib

Dinkelvollkornbrot mit vielen Sonnenblumenkernen.

kräftiges Kastenbrot mit Körnermischung aus Haferflocken, Kürbis- und Sonnenblumenkernen, angeschnitten mit zwei Scheiben, die die dichte Krume mit sichtbaren Trockenfrüchten wie Aprikosen und Rosinen zeigen; Produktfoto

Dreimanns Früchtebrot

Kräftiges Brot mit getrockneten Aprikosen, Nüssen und Rosinen.

quadratisches Vollkornkastenbrot rundum dicht bestreut mit Sonnenblumenkernen, angeschnitten mit einer Scheibe, die die dunkelbraune kernreiche Krume zeigt; Produktfoto

Pflasterstein

Grobes Weizenmischbrot mit ganzen Sonnenblumenkernen (60 % Weizen, 40 % Roggen).

Ovales Mischbrot mit Haferflocken auf der Kruste, angeschnitten mit einer anliegenden Scheibe, die die gleichmäßige mittelbraune Krume zeigt; Produktfoto

Dinkelroggen

Mischbrot aus Dinkel- und Roggenmehl.

Rechteckiges Vollkornkastenbrot mit Körnern auf der gewölbten Oberfläche, angeschnitten mit zwei Scheiben, die die feinporige dunkelbraune Krume zeigen; Produktfoto

Feines Vollkorn

Feines Vollkornbrot aus Weizen- und Roggenvollkornmehl.

Längliches freigestelltes Dinkelbrot mit knuspriger bemehlter Kruste, angeschnitten mit zwei Scheiben, die die großporige goldgelbe Krume mit eingebackenen Kürbiskernen zeigen; Produktfoto

Kürbis Dinkel 36

Dinkelbrot mit fermentiertem Kürbis (36 Stunden Teigruhe).

Freigestelltes rundes Körnerbrot dicht bestreut mit Haferflocken und Leinsamen, eine Scheibe angelegt mit sichtbarer weicher Vollkornkrume; Produktfoto

Klosterkruste

Reines Dinkelbrot aus Dinkelvollkornmehl und Dinkelmehl.

Rechteckiges Kastentoastbrot mit Leinsamen und Sesam auf der Kruste, angeschnitten mit zwei Scheiben, die die dichte orangebraune Krume mit eingebackenen Körnern zeigen; Produktfoto

Dinkeltoast

Reines Dinkelbrot mit Pastinaken, Sesam und Sonnenblumenkernen.

quadratisches Vollkornkastenbrot rundum mit Sonnenblumenkernen bestreut, angeschnitten mit zwei Scheiben, die die gleichmäßige dunkelbraune Krume zeigen; Produktfoto

Schwäbisches Dinkellaib

Dinkelvollkornbrot mit vielen Sonnenblumenkernen.

quadratisches Vollkornkastenbrot rundum dicht bestreut mit Sonnenblumenkernen, angeschnitten mit einer Scheibe, die die dunkelbraune kernreiche Krume zeigt; Produktfoto

Pflasterstein

Grobes Weizenmischbrot mit ganzen Sonnenblumenkernen (60 % Weizen, 40 % Roggen).

Längliches freigestelltes Dinkelbrot mit rauer, bemehlter dunkelbrauner Kruste, angeschnitten mit zwei danebenliegenden Scheiben, die die großporige helle Krume zeigen; Produktfoto

Aroma-Dinkelbrot

Dinkelbrot mit fermentiertem Urgetreide (Emmer, Einkorn, Dinkel).

Rechteckiges Vollkornkastenbrot, angeschnitten mit zwei Scheiben, die die feinporige dunkelbraune Krume zeigen; Produktfoto

Kraftkorn

Weizenmischbrot mit Sonnblummenkernen und Malz.

Täglich frisch

Diese Brote backen wir jeden Tag für dich – verlässlich, frisch, mit Leidenschaft.

Freigestelltes längliches Mischbrot mit glänzender glatter Kruste, eine Scheibe angelegt; sichtbare lockere Krume mit dunkelbrauner Färbung, Produktfoto

Kassler

Mild-gesäuertes Weizenmischbrot.

reigestelltes rundes rustikales Roggenbrot mit markanten rautenförmigen Einschnitten auf der Oberseite und bemehlter Kruste, eine Scheibe daneben

Brot 24

Gut bekömmliches, mild-gesäuertes Weizenmischbrot.

Stilisierte Zeichnung eines runden Brotlaibs

Rustikales Brot 24

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Freigestelltes dunkles Mehrkornbrot aus der Kastenform dicht bestreut mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Haferflocken, eine Scheibe angelegt; Produktfoto

Internetbrot

Kräftiges, dunkles Roggenmischbrot mit Weizen, Haferflocken, Leinsaat, Hirse, Kürbis- und Sonnenblumenkernen.

Stilisierte Zeichnung eines ovalen Brotlaibs

Steinofenbrot

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Freigestelltes dunkles Roggenbrot aus der Kastenform mit glänzend-rauer Oberfläche, eine Scheibe angelegt; sehr feinporige dunkle Krume sichtbar; Produktfoto

Dunkler Lipper

Kräftiges Roggenmischbrot.

Freigestelltes rechteckiges Roggenmischbrot aus der Kastenform mit bemehlter gewölbter Oberseite, eine Scheibe angelegt, sichtbare gleichmäßige Porung; Produktfoto

100% Roggenbrot

Reines Roggenbrot, besonders saftig und kräftig im Geschmack.

Stilisierte Zeichnung eines runden Brotlaibs

Kommis

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Stilisierte Zeichnung eines eckigen Bbrotlaibs

Vollkornsoft

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Stilisierte Zeichnung eines rustikalen Brotlaibs

Extertaler Landbrot

Stilisierte Zeichnung eines Stutenlaibs

Rosinenstuten

Stilisierte Zeichnung eines runden Brotlaibs

Kosaken

Stilisierte Zeichnung eines eckigen Bbrotlaibs

Eckiges 1500g/1000g

Stilisierte Zeichnung eines Stutenlaibs

Zwiebelbrot

Stilisierte Zeichnung eines eckigen Bbrotlaibs

Minibrot

Stilisierte Zeichnung eines Kastenbrotlaibs

Doppelback

Dreistöckig können wir!

Süßes aus der Backstube
Dreigeschossige Naked Cake-Hochzeitstorte mit sichtbaren Biskuitschichten, dekoriert mit frischen Erdbeeren sowie roten und rosafarbenen Rosen auf jeder Etage und rund um den Fuß der Torte; freigestellt
Verschiedene Körnerbrote liegen auf einem hölzernen Regal in einer Backstube

Wir backen für deinen Tag.

Früh morgens das erste, warme Brötchen. Mittags der schnelle Snack. Und am Samstag oder Sonntag der Kuchen für den belohnenden Ausklang der Woche. Unsere Bäckerei Dreimann ist da, weil die Menschen in unserer Heimatregion die Vorzüge des Bäckerhandwerks zu schätzen wissen.

Ein Bäcker mit Schirmmütze und Tattoo am Arm schiebt ein Backblech mit frisch gebackenen Broten aus dem Ofen; im Hintergrund ist die Backstubenausstattung zu sehen.

Appetithappen aus der Dreimann-Welt: